Vláčne špaldové palacinky

recept na vláčne špaldové palacinky so sódou

Palacinky jednoznačne patria medzi moje najobľúbenejšie jedlá. Jedla by som ich stále dookola a už som na ne celkom výrazne naučila aj mojich chalanov. Tento recept je upravenou verziou klasických sladkých palaciniek z bielej múky, aby sme si ich mohli bez výčitiek užiť pravideľne.

Palacinky sú pripravené zo špaldovej múky s jednou “tajnou” ingredienciou- sódou. Bublinky im dodajú vláčnosť a palacinky sú aj napriek špaldovej múke krásne nadýchané. Vždy, keď ich pečiem, pridám do cesta aj štipku škorice kvôli vôni. Tá mi pripomína pečenie vianočných oblátiek, ktoré milujem a krásne vám prevonia celý byt.

recept na vláčne špaldové palacinky so sódou

Ingrediencie

  • 2 vajíčka
  • 1 a 1/2 hrnčeka mlieka
  • 3/4 hrnčeka minerálky alebo sódovky
  • 1 hrnček hladkej špaldovej múky
  • 1/2 hrnčeka celorznnej špaldovej múky
  • 1 PL oleja
  • štipka škorice

Postup

  1. Všetky ingrediencie zmiešame pomocou elektrického mixéra (postupne ako sú popísané v zozname)
  2. Cesto necháme chvíľu odstáť
  3. Palacinkáreň zľahka potrieme olejom a palacinky opekáme z každej strany do zlata
  4. Palacinky podávame s čím máte radi, či už s džemom, nutelou, tvarohom, ovocím..

Dobrú chuť!

recept na vláčne špaldové palacinky so sódou
recept na vláčne špaldové palacinky so sódou
recept na vláčne špaldové palacinky so sódou

Páči sa vám tento recept? Budem rada ak mi o tom napíšete v komentári!:)

No Comments

Leave a Reply