Lístkové cesto som si v poslednej dobe veľmi obľúbila. Dá sa z neho vykúzliť nespočetné množstvo pokrmov a recepty z neho sú extrémne jednoduché a rýchle. Najčastejšie lístkové cesto používam na pizzové slimáky, pizzu či čokoládové croissanty. Chcelo to však zmenu a tak sme s Filipom dali dokopy tento jednoduchý recept na tvarohové koláčiky. Veľkú zásluhu na recepte má práve Filip, ktorý mi počas pečenia krásne asistoval. Krájal cesto, plnil ho plnkou, potieral vajíčkom a nakoniec aj chutnal. Videjko si môžete pozrieť tu. Dúfam, že naše tvarohové koláčiky z lístkového cesta vyskášate a že vám budú chutiť 🙂

Ingrediencie tvarohové koláčiky z lístkového cesta

1ks chladené lístkové cesto (môže byť aj mrazené)
250g jemného tvarohu
0,5dcl šľahačkovej smotany
1 vanilkový cukor (prípadne vaic cukru podľa chute)
1 ČL vanilkového pudingu (prášku)
hrsť mrazených/čerstvých čučoriedok (alebo iného bobuľovitého ovocia)
1 vajíčko

Postup tvarohové koláčiky z lítkového cesta

V miske zmiešame tvaroh so šľahačkovou smotanou, cukrom a vanilkovým pudingom
Lístkové cesto rozrolujeme a nakrájame na väčšie kocky alebo obdĺžniky
Do stredu každej kocky dáme tvarohový krém a naň navrstváme ovocie
Kraje lístkovéh cesta potrieme rošľahaným vajíčkom a pečieme v rúre vyhriatej na 180C približne 15 minút