Obložené chlebíčky

recept obložené chlebíčky s avokádom

Mám rada, keď občerstvenie nie len výborne chutí, ale aj krásne vyzerá. Tak ako v prípade týchto obložených chlebíčkov. Skvelo sa hodia na rôzne príležitosti, či už rodinné oslavy, návštevy, Silvesterovské párty.. Alebo len tak, keď máte chuť 😀 Niekedy, keď mi už dochádza fantázia čo pripraviť na večeru, siahnem práve po recepte na obložené chlebíčky. Všetky druhy máme veľmi radi, no medzi moje najobľúbenejšie určite patria chlebíčky s avokádom a cviklovým hummusom. Sú také exotické, ľahké, zdravé..

Čo sa týka náročnosti prípravy chlebíčkov, nemusíte sa vôbec obávať. Recepty na obložené chlebíčky sú veľmi jednoduché a suroviny môžete kombinovať podľa vašej chute (napríklad na avokádovú pomazánku sa výborné hodí aj saláma, šunka alebo rajčiny..)

Zopár tipov ku chlebíčkom

  • ingrediencie v jednotlivých receptoch sú vyrátané na 1/2 drevorubačskej bagety a vyjde vám z nich približne 8 chlebíčkov
  • drevorubačskú bagetu môžete zameniť za iné, vami preferované pečivo (poprípade za rožky a urobiť len malé jednohubky/ kanapky)
  • obložené chlebíčky skladujte v chladničke
  • vákuovo balenú cviklu na cviklový hummus kúpite napríklad v Lídli

Recept: Obložené chlebíčky s proscuittom

recept obložené chlebíčky s proscuittom

Ingrediencie:

  • 1/2 drevorubačskej bagety
  • bylinkový cream cheese
  • 100g proscuitta alebo inej kvalitnej šunky
  • feta alebo iný druh syra podľa chute
  • rajčiny alebo iná zelenina (uhorka, olivy..)

Postup

  1. Pečivo natrieme bylinkovým cream cheesom alebo iným rozotierateľným syrom
  2. Postupne vrstvíme proscuitto, syr a nakoniec rajčiny
recept obložené chlebíčky s proscuittom

Recept: Chlebíčky s avokádom 1

Ingrediencie

  • 1/2 drevorubačskej bagety
  • 1 ks mäkké avokádo
  • 1 čajová lyžička štavy z citróna
  • 1 strúčik cesnaku
  • soľ
  • korenie
  • feta syr na posypanie

Postup

  1. Mäkké avokádo roztlačíme vidličkou
  2. Pridáme šťavu z cintróna, roztlačený cesnak, soľ, korenie a premiešame
  3. Avokádovú pomazánku vrstvíme na nakrájanú drevorubačskú bagetu a nakoniec posypeme podrveným feta syrom
recept obložené chlebíčky

Recept: Bryndzová pomazánka

Ingrediencie:

  • 1/2 drevorubačskej bagety
  • 125g bryndze
  • 50g masla
  • rasca podľa chute
  • 1 čajová lyžička mletej červenej papriky
  • jarná cibuľka

Postup

  1. V miske zmiešame bryndzu so zmäknutým maslom, červenou paprikou a rascou
  2. Bryndzovú pomazánku natrieme na pečivo a posypeme na kolieska nakrájanou jarnou cibuľkou
recept obložené chlebíčky s avokádom

Recept: Cviklový hummus

Pri recepte na cviklovú pomazánku (hummus) sú ingrediencie prepočítané na jednu celú bagetu

Ingrediencie:

  • 1 drevorubačská bageta
  • 300g vákuovo balenej cvikly
  • 100g cíceru (uvareného alebo z konzervy)
  • 2 PL olivovéo oleja
  • 1/2 PL citrónovej šťavy
  • 2 strúčiky cesnaku
  • soľ
  • korenie
  • čerstvá mäta
  • reďkovka na dekoráciu

Postup

  1. Pomocou ponorného mixéru alebo nutribulletu rozmixujeme cícer s olivovým olejom
  2. Pridáme cviklu, cesnak, citrónovú šťavu, soľ, korenie a opäť zmixujeme
  3. V štedrej vrstve natrieme na pečivo
  4. Podávame ozdobené čerstvou mätou a reďkovko (ps: Čerstvá mäta je dôležitá ingrediencia nie len ako dekorácia :))
recept obložené chlebíčky s cviklovým hummusom

Recept: Capresse obložené chlebíčky (chlebíčky s mozzarelou a paradajkami)

Ingrediencie:

  • 1/2 drevorubačskej bagety
  • maslo
  • 200g mozzarely
  • 3-4 väčšie rajčiny
  • soľ
  • čerstvá alebo sušená bazalka

Postup

  1. Rajčiny aj mozzarellu nakrájame na krúžky
  2. Pečivo natrieme maslom a striedavo vrstvíme rajčiny s mozzarelou
  3. Osolíme a posypeme bazalkou
recept capresse obložené chlebíčky s mozzarelou a paradajkami

Recept: Avokádové chlebíčky 2

Ingrediencie

  • 1/2 drevorubačskej bagety
  • bylinkový cream cheese
  • 1 ks mäkké avokádo
  • 2 ks uvarené vajcia na tvrdo
  • soľ
  • korenie

Postup

  1. Vajcia uvaríme na tvrdo
  2. Mäkké avokádo zbavíme šupky a nakrájame na tenké pásiky
  3. Uvarené a vychladnuté vajíčka ošúpeme a nakrájame
  4. Pečivo natrieme cream cheesom, pridáme nakrájané avokádo, vajíčko a posolíme
recept obložené chlebíčky s avokádom
recept obložené chlebíčky

No Comments

Leave a Reply